OMS y WHF celebran el Día Mundial del Corazón

Más de 17,5 millones de muertes al año en todo el mundo se registran como consecuencia de las enfermedades cardiovasculares. Las enfermedades relacionadas con el corazón superan al cáncer, a las enfermedades respiratorias y a la diabetes.

Aunque las cifras son alarmantes, ya que las personas que mueren víctimas de una enfermedad cardiovascular duplican por mucho el número de aquellas aquejadas por el cáncer, muchos no parecen tomar conciencia de los riesgos a los que se exponen, por lo que cada 29 de septiembre la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Federación Mundial del Corazón (WHF), celebran desde el año 2000 el Día Mundial del Corazón, con el fin de informar y sensibilizar a la población.

Este 29 de septiembre el tema central de esta celebración fue Potencia tu vida, por lo que las organizaciones pertinentes se tomaron la tarea de difundir sencillos consejos para orientar a la población acerca de cómo cuidar la salud de su corazón, acatando simplemente sencillos hábitos de vida.

Comer de forma saludable, dejar de fumar y controlar la bebida, pueden ser tres medidas fundamentales si se desea cuidar al corazón. Las cifras son cada vez más alarmantes, ya que para el año 1980 había en el mundo cerca de 600 millones de personas cuya hipertensión arterial no estaba bien controlada, y en la actualidad esa cifra está sobre los 1.000 millones de personas.

El número de fumadores activos en el mundo no baja de 1.000 millones y más de 42 millones de niños menores de 5 años (lo que equivale a un 10% de la población mundial, aproximadamente), presentan sobrepeso u obesidad.

Lo que parece irónico, de acuerdo a la perspectiva de los especialistas, es que cada vez existen mejores terapias para cuidar la salud del corazón, pero la población no parece hacer demasiado para que los males relacionados con el sistema circulatorio eviten manifestarse en alguna etapa de su vida.

La verdad acerca de los genes de la obesidad

Por mucho tiempo estuvo vigente la teoría del gen ahorrador, una hipótesis que aseguraba que los genes eran capaces de promover la acumulación de grasas en el organismo, para que de este modo nuestros ancestros fuesen capaces de superar los numerosos momentos de hambruna o penuria alimentaria a los que los sometió la historia.

Esta teoría explicaba de cierto modo el por qué somos portadores de genes que en la actualidad, y en lo que al mundo occidental respecta, nos empujaban hacia la obesidad, y a desarrollar enfermedades crónicas que giran en torno a este estado, como la diabetes, el cáncer y las cardiovasculares.

Hoy en día, para muchos científicos esta teoría no solo es contradictoria, sino también absurda, y un estudio reciente desarrollado por investigadores de la Universidad de Aberdeen en el Reino Unido, demuestra que los genes asociados a la obesidad, no representan ninguna supuesta ventaja adaptativa, ni ahora, ni en el pasado.

La investigación de la universidad británica, que estuvo a cargo de John Speakman y fue publicada en Cell Metabolism, es probablemente uno de los estudios hasta el momento que presenta la mejor evidencia en contra del supuesto gen ahorrador.

James Van Gundia Neel fue el genetista estadounidense que planteó en el año 1962 la teoría del gen ahorrador. En aquel momento, el científico estaba tras la pista del por qué algunas personas son más propensas a sufrir las consecuencias de la diabetes tipo 2, a diferencia de otras.

Para la ciencia moderna, la propuesta de Gundia Neel tiene demasiadas lagunas, una de ellas es que miles de personas en el mundo no heredaron esos supuestos genes que se desarrollaron para proteger a nuestros ancestros de las vicisitudes del hambre y la falta de una alimentación balanceada; y el otro se refiere a las hambrunas, como un fenómeno relativamente reciente.

Con este panorama, algunos científicos se inclinan por pensar que en efecto la obesidad es un carácter secundario que apareció como consecuencia de otro que realmente era vital para la supervivencia: la capacidad de conservar el calor en nuestro cuerpo.

Iván Ernesto Moreno Plaza: Una vida saludable te espera

Evitar el consumo de alcohol y tabaco, mejorar nuestra dieta diaria e incorporar rutinas de ejercicio a nuestra vida mejoran considerablemente nuestra salud.

La alimentación es clave para nuestra salud

Tener una mejor calidad de vida y gozar de una buena salud son metas a las que muchas personas aspiran, sin tomar en consideración que estos cambios, la gran mayoría de las veces, son consecuencia de procesos progresivos y paulatinos, en los que debemos supervisar con singular atención nuestros hábitos y nuestra alimentación.

Una de las primeras preguntas que debemos hacernos es si estamos consumiendo sustancias nocivas como tabaco y alcohol, y con qué frecuencia lo hacemos. Está comprobado científicamente que el hábito de fumar y de ingerir alcohol regularmente, puede empeorar cualquier condición de salud que presentemos o desarrollar enfermedades crónicas, como el cáncer o la diabetes.

El tabaco y alcohol pueden desarrollar enfermedades

El siguiente paso para implementar cambios positivos en tu vida es evaluar tus hábitos alimenticios. Es importante que analices concienzudamente lo que consumes a diario, y a partir de este autoanálisis, sacar algunas conclusiones y comenzar a trabajar sobre ellas.

En lugar de consumir alimentos procesados es importante que incorpores a tu dieta diaria alimentos como frutas, verduras y vegetales. No debes olvidar la importancia de los cereales y otros productos ricos en fibra, así como el consumo de proteínas animales magras, preferiblemente.

Si sueles consumir alimentos dulces con frecuencia, trata de sustituir estos productos por frutas, esto te ayudará a calmar la ansiedad y te permitirá incorporar a tu dieta otras opciones, que además harán a tu cuerpo un aporte importante de fibra.

Es recomendable hacer ejercicio con frecuencia

Es muy importante tener siempre presente que los cambios deben ser progresivos. No puedes sustituir los hábitos de un día para otro, ya que esto ocasiona algunos inconvenientes, como la ansiedad, y una vez que tengas un retroceso y retomes los viejos esquemas, podrías sentirte desanimado o frustrado.

Los expertos recomiendan:

• Hacer una lista de los nuevos hábitos que queremos incorporar a nuestra vida, tomando en cuenta que debemos eliminar el consumo de ciertas sustancias.

• Mejorar nuestra alimentación.

• Hacer ejercicio de manera frecuente.

Trata de tomar al menos dos hábitos de esta lista y trabaja sobre ellos durante un tiempo determinado, no importa que su incorporación sea lenta, pero satisfactoria. Conforme vayas haciendo cambios, ve un paso más allá; notarás que en un plazo no muy largo de tiempo y gozarás de una vida distinta y saludable.

Iván Moreno Plaza: Los privilegios de los cereales

Los cereales integrales aumentan la longevidad y previenen la aparición de ciertas enfermedades como el cáncer o la diabetes.

Muchos especialistas le atribuyen a los cereales ciertas propiedades para combatir el estreñimiento y ayudarnos a bajar de peso; sin embargo, un estudio del Colegio Imperial de Londres, demuestra que los cereales integrales, los que conservan la concha, pueden ser unos grandes aliados en la prevención de ciertas enfermedades y aumentando nuestra longevidad.

El consumo de estos cereales integrales puede prevenir enfermedades como la cardiopatía isquémica y reducir el índice de mortalidad por:

• Ictus.
• Cáncer.
• Diabetes.
• Enfermedades infecciosas o respiratorias.

Dagfinn Aune es el director de esta investigación, que además fue difundida por la revista The BMJ, y asegura que a mayor consumo de cereales integrales mayores son los beneficios, aseverando enfáticamente que estos alimentos son de gran ayuda para la prevención de una muerte prematura.

Los integrantes del cuerpo de investigación del Colegio Imperial de Londres se basaron en el análisis de 45 estudios preliminares en los que se evaluaban las repercusiones que el consumo de cereales integrales tenía en la manifestación de ciertas enfermedades y el índice de mortalidad en general.

Estos estudios previos sumaban en total el análisis en 700 mil pacientes, muchos de ellos con casos de cardiopatía isquémica y enfermedades cardiovasculares, así como una elevada cifra de fallecimientos, de las cuales casi el 40% se producía por causa de cáncer.

Así pues, Aune y su equipo llegaron a la conclusión que el consumo de 90 gramos diarios de cereales integrales, puede reducir en un alto porcentaje el desarrollo de ciertas enfermedades y disminuir determinadas causas de muerte:

• Reducción de riesgo de cardiopatía isquémica en un 19%.
• Reducción de riesgo de enfermedad cardiovascular en un 22%.
• Reducción de riesgo de ictus en un 14%.
• Reducción de riesgo de cáncer en un 15%.
• Reducción de riesgo de enfermedades respiratorias en un 22%.
• Reducción de riesgo de diabetes en un 51%.

Los cereales a lo que hace mención el estudio se encuentran presentes en el pan integral y en el cereal que consumimos en el desayuno. No entran dentro de esta categoría los granos refinados, como el arroz al que se le ha removido la concha.

Iván Moreno Plaza: La verdad sobre el cigarrillo

El cigarrillo posee más de 7.000 sustancias químicas nocivas, de las cuales al menos 70 son cancerígenos.

Hasta la fecha se han llevado a cabo innumerables campañas que tratan de concientizar a la población acerca de lo nocivo de los cigarrillos. Este vicio, puede ocasionar problemas cardiovasculares, daños pulmonares y además es el principal responsable de algunos tipos de enfermedades cancerígenas, como el cáncer de garganta.

Sin embargo, un estudio desarrollado por la Universidad de Carolina del Norte demuestra que, al menos en lo que concierne a la sociedad estadounidense, no se encuentran del todo conscientes de los enormes daños que les puede ocasionar el hábito o vicio de fumar con relativa frecuencia.

Al fumar ingieres más de 70 carcinógenos

La revista BMC Public Health publicó los resultados de este estudio, encabezado por Marcella Boynton, en los que se enumeran algunas de las más de 7.000 sustancias químicas nocivas que poseen los cigarrillos. Esta investigación demuestra cómo de esta enorme cifra de componentes perjudiciales, al menos unos 70 son carcinógenos y el humo llega a ser tan dañino como el arsénico, el amoníaco o el cianuro.

Esta investigación fue posible mediante la realización de entrevistas telefónicas, en las que participaron más de 5.000 adultos estadounidenses. Se incluyeron personas de todas las etnias y niveles socioeconómicos, obteniendo la conclusión de que las personas que viven en condición de pobreza y que poseen pocos estudios, representan también el mayor porcentaje de fumadores en la población evaluada.

La industria tabacalera no informa los riesgos reales del cigarillo

Apenas un 27% de las personas participantes reconoció haber buscado información adicional acerca de los componentes dañinos presentes en los cigarrillos, y más del 34% de esta muestra corresponde a adultos fumadores y el 37,2% representa a jóvenes entre los 18 y los 25 años.

Por desgracia, este pequeño porcentaje de la población que decía poseer información no tiene los datos veraces. Cuando se les preguntó por las sustancias nocivas, solo supieron mencionar la nicotina, lo que demuestra que la industria tabacalera debe ejecutar campañas más honestas e informar con veracidad. Marcella Boynton cree que con un poco más de franqueza muchos dejarían el cigarrillo o evitarían comenzar a fumar.